Logistia

Para el profesor Ronald H. Ballou la logística empresarial es «todo movimiento y almacenamiento que facilite el flujo de productos desde el punto de compra de los materiales hasta el punto de consumo, así como los flujos de información que se ponen en marcha, con el fin de dar al consumidor el nivel de servicio adecuado a un costo razonable».^[3]

El profesor Lambert integra el término logística en otro más general y la define como la parte de la gestión de la cadena de suministro (Supply Chain Management (SCM)) que planifica, implementa y controla el flujo eficiente y efectivo de materiales y el almacenamiento de productos, así como la información asociada desde el punto de origen hasta el de consumo con el objeto de satisfacer las necesidades de los consumidores.^[4]

Según Council of Supply Chain of Management Professionals, CSCMP (anteriormente conocido como Council of Logistics Management, CLM)

«la Logística es aquella parte de la gestión de la Cadena de Suministro que planifica, implementa y controla el flujo -hacia atrás y adelante- y el almacenamiento eficaz y eficiente de los bienes, servicios e información relacionada desde el punto de origen al punto de consumo con el objetivo de satisfacer los requerimientos de los consumidores».^[5]

Logística es la acción del colectivo laboral dirigida a garantizar las actividades de diseño y dirección de los flujos material, informativo y financiero, desde sus fuentes de origen hasta sus destinos finales, que deben ejecutarse de forma racional y coordinada con el objetivo de proveer al cliente los productos y servicios en la cantidad, calidad, plazos y lugar demandados con elevada competitividad y garantizando la preservación del medio ambiente.

Es una disciplina encargada de gestionar flujos de materia, energía e información; a un sistema que debe proveer los recursos necesarios para prestar el servicio o llevar el producto: en la cantidad requerida, con la calidad exigida, en el tiempo exigido, a un bajo costo y en beneficio de la comunidad social.

¿Cuáles son los factores que contribuyen al éxito de un plan logístico?

Le detallo cuáles son (en mi opinión) los factores en los que se basa un plan o proyecto logístico:

• Perfecta interrelación entre el departamento de logística con los departamentos de compras, ventas y producción.
• Tener perfectamente claros los objetivos de la empresa.
• Definir de manera correcta la logística interna y externa.
• Alcanzar los niveles en la calidad de los stocks.
• Crear políticas de recuentos cíclicos y de inventarios.
• Crear y definir detalladamente los procedimientos de cada operación (entradas, salidas, almacenaje y devoluciones) y aplicarlos en la práctica.
• Cumplir las normas de seguridad reduciendo todas las posibilidades de accidentes.
• Contar con equipos de trabajo en perfecto estado y realizar los mantenimientos preventivos y correctivos pertinentes.
• Aplicar una clara y contundente política de calidad.
• Atender las necesidades de los clientes externos e internos.
• Trabajar con empresas de transporte de cierto nivel y prestigio.
• Cumplir con los plazos de entrega pactados.
• Alcanzar y superar las expectativas de nuestros clientes.
• Intentar aplicar una política de mejora continua.
• Crear un equipo de trabajo que crea y se comprometa con la empresa (quizá el punto más difícil de alcanzar).

Estos son los factores que a priori pueden ser la base del éxito de un plan logístico. Si todos estos puntos son respetados, le permitirán organizar, gestionar y reducir costes en todo el proceso de la cadena logística.

GENERALIDADES

Actualmente el tema de la logística es tratado con tanta importancia que se le da en las organizaciones un área especifica para su tratamiento, a través del tiempo ha ido evolucionando constantemente, hasta convertirse en una de las principales herramientas para que una organización sea considerada como una empresa del primer mundo.

La logística es la gestión del flujo, y de las interrupciones en el, de materiales (materias primas, componentes, subconjuntos, productos acabados y suministros) y/o personas asociados a una empresa.

CADENAS DE SUMINISTROS

Por Cadena de Suministro o Cadena de Abasto se entiende la compleja serie de procesos de intercambio o flujo de materiales y de información que se establece tanto dentro de cada organización o empresa como fuera de ella, con sus respectivos proveedores y clientes.^[1]

Aunque en el cuerpo de conocimiento existe una clara diferencia entre "Cadena de Abasto" y "¿cadena de suministro?", en la práctica diaria esa diferenciación se ha ido perdiendo, por lo que es común utilizar ambos términos indistintamente. Sin embargo es importante entender las definiciones precisas dadas por el Council of Supply Chain Management Professionals (CSCMP), la autoridad más importante en la materia a nivel mundial.

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